Wrijf de kipfilets in met peper, zout en fijngemalen basilicum.
Verhit wat boter in een pan, leg de kipfilets erin, strooi er de
fijngehakte uitjes omheen en bak ze in ± 4 minuten aan elke kant
mooi bruin en gaar.
Haal ze uit het braadvet en leg ze in een ingevette vuurvaste schaal.
Leg de asperges erop en bestrooi het geheel met het paneermeel en de
kaas.
Giet er tot slot het braadvet over en zet de schaal in een matig warme
oven tot de kaas is gesmolten.
Serveer met een luchtig opgeklopte aardappelpuree.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |