Toprecept.nlRoer de maïzena, 2 eetlepels ketjap, de sherry en peper door elkaar
en gebruik dit als marinade.
Leg hier het fijngesneden vlees ± 20 minuten in.
Haal de blaadjes van de broccoli en snijd hem in zo gelijk mogelijke
roosjes.
Kook de broccoli ± 4 minuten in water met zout en neem ze dan uit
de pan.
Gooi de roosjes direct in koud water, dan blijven ze mooi groen.
Laat ze afkoelen en uitlekken.
Verhit een droge koekenpan, rooster de sesamzaadjes daarin goudgeel en zet
ze apart.
Verhit de olie in de warme pan.
Laat het vlees uitlekken en bak het in de olie bruin.
Roerbak de broccoli Als het vlees is gebraden en voeg het sesamzaad
toe.
Roer de bouillon door de rest van de marinade en giet dit in de pan.
Laat het mengsel dan op hoog vuur 2-3 minuten koken en breng op smaak met
citroensap, cayennepeper, ketjap en sambal.
Geef er witte rijst bij.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |