Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kip-pestococktail met asperges

Aantal personen: 8-

Ingrediënten

3 stukjes gerookte kip, samen 500 gr
pijnboompitjes
1 pot olijvonaise of mayonaise
1 potje pesto
olijfolie
een scheutje whisky
2 blikjes of potjes asperges
sla en kerstomaatjes om te garneren

Bereiden

Snijd de kip in kleine dobbelsteentjes.
Laat de asperges uitlekken en snijd ze in stukjes.
Rooster de pijnboompitjes.
Verdun 1/2 pot mayonaise met olijfolie en wat uitlekvocht en sherry tot
een niet te dunne saus en meng hier de kip en naar smaak pesto door.
Serveer in een bokaal op een blad sla met 1-2 kerstomaatjes en strooi de
pijnboompitjes erover.

Bron/inzender: Astrid

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gevulde (rode) kropsla
Tajine met kipfilet en olijven
Ajam boemboe roedjak (rode kip met sambal)
Kip met gembersiroop
Pittige kipkarbonades uit de braadzak
Rijst met kippenbouten en paprika

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes