Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kip met rode currypasta en cashewnoten

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 eetlepels olie
1/2-1 eetlepel rode currypasta (pot, toko)
1 grote rode paprika in dunne repen
500 gr kipfilet in reepjes
3 fijngesneden teentjes knoflook
2 eetlepels oestersaus
2 eetlepels Thaise vissaus (bijvoorbeeld Nam Pla)
2 eetlepels bruine suiker
4 lente-uitjes in stukjes
100 gr geroosterde ongezouten cashewnoten

Bereiden


Verhit de olie in een wok en roerbak de currypasta, de knoflook en de
paprika- en kipreepjes ± 3 minuten.
Voeg de oestersaus, de vissaus en de suiker toe en laat het mengsel op
zacht vuur ± 4 minuten stoven.
Door de suiker gaat het gerecht iets karameliseren.
Bak dan de lente-uitjes 2 minuten mee en schep er voor het serveren de
cashewnoten door.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Krielkip gevuld met maïsbrood
Krokante kip
Knoflookkip
Coq au vin met pruimen
Kipfantasie

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes