Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kip met knoflook op Spaanse wijze

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 in stukken gesneden kip
zout, zwarte peper
4 eetlepels olijfolie
10 uitgeperste teentjes knoflook
3 eetlepels cognac
een beetje water

Bereiden

bestrooi de stukken kip met zout en peper en bak ze daarna in de olijfolie
rondom bruin.
Houd 1 theelepel knoflook apart, doe de rest met de cognac in de pan bij
de kip en steek de cognac aan.
Schenk, als de vlammen zijn gedoofd, een scheutje water in de pan, leg er
een deksel op en stoof de kip op laag vuur in ± 25 minuten
gaar.
Leg de stukken kip op een schaal, schenk het kookvocht erover en bestrooi
de kip met de achtergehouden knoflook.
Lekker met gebakken aardappelen en een salade.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kip met kersen in croissantdeeg
Peperige kipfilet
Paddestoelenroerbak met kip
Spaanse kip II
Gevulde kip met groenten

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes