Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Gebraden kip met dragon 2

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1200 g braadkip
100 g boter
1 dl witte wijn
1 dl kippenbouillon
1 bekertje crème fraîche
2 el gehakte dragon
p&z

Bereiden


  • Wrijf de kip in met zout en peper.

  • Verhit de boter in een braadpan en bak de kip rondom bruin.

  • Braad de kip, borst omhoog, met gesloten deksel op laag vuur in 50 minuten gaar.

  • Haal de kip uit de pan en houd deze even warm in de oven. Giet overtollig braadvet af.

  • Giet de wijn in de pan, roer de aanbaksels los, voeg bouillon en dragon toe en kook snel tot de helft in.

  • Voeg de crème fraîche toe en verwarm voorzichtig.

  • Serveer de kip met de saus.

    Dit vind je misschien ook lekkere recepten

    Kipcurry II
    Kipfilet met perziken
    Drumsticks met vruchtensaus
    Kip in rode wijn
    Kip-curryschotel met ananas en kokos
    Gevulde kipfilet in rauwe ham
  • Toprecept

    Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes