Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Engelse curry van kip

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 kip
boter
2 uien
2 tomaten
el kerrie
1 citroen
1 tl melasse of keukenstroop
p&z

Bereiden


  • Snipper en fruit de uien.
  • Mondeer de tomaten (pellen)
  • Was, pers de citroen en bewaar de schil.
  • Wrijf de kip in met p&z en de helft van het citroensap en laat een paar uur staan.
  • Braad en sudder de kip met de tomaten in de boter totdat het vlees gaar is.
  • Ontbeen de kip en snij het vlees in grove julienne.
  • Bewaar de braadfond.
  • Maak bouillon van de restanten.
  • Verhit de braadfond en meng de kerrie erdoor.
  • Voeg 1 kop bouillon toe en zet het vuur laag.
  • Voeg uien, vlees, citroensap, citroenschil en
    de stroop toe.
  • Laat het ongeveer een uur sudderen.
  • Op smaak brengen.
  • Garnituur naar eigen voorkeur.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kipfantasie
Arroz con pollo
Kipfilet met appelzuurkool
Kip-kerrie-ovenschotel
Kip met oesterzwammen

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes