Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Besengeh tegal

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 kip
1 theelepel ketoembar
1/4 theelepel djinten
2 teentjes knoflook
4 rode uien
koenjit
4 schijfjes laos
4 kemirienoten
1 theelepel trassi
2 rode lomboks
1 1/2 kopje santen
suiker en asemwater naar smaak
(zout)

Bereiden

Maak alle kruiden fijn tot een smeuïg kruidenpapje en fruit dit in
olie.
Voeg er een stukje serehstengel, djeroek poeroet blad, de santen en de kip
bij en kook de kip in dit kruidenmengsel gaar.
Haal de kip uit het mengsel en rooster hem boven een houtskoolvuurtje (kan
eventueel ook op gas of in de gril).
Zorg er voor dat de kruiden op de kip blijven.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gebraden kip met knoflook en dragon-botersaus
Kipfantasie
Doro wat met berbere saus uit Ethiopië
Kip tandoori II
Franse ovenschotel

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes