Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Ajam smoor djawa

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 kip
boter of olie
2 lomboks
2 uien
2 teentjes knoflook
2 schijfjes laos
asemwater van 10 nootjes
ketjap
azijn
zout naar smaak

Bereiden

Maak de kip schoon, snijd hem in stukjes, marineer die een half uur in
asemwater en zout en bak ze in boter of olie lichtbruin.
Snijd de kruiden, behalve de laos, heel fijn, voeg ze bij de kip en fruit
ze mee.
Voeg er nu het asemwater, azijn en 1/2 kopje ketjap bij en kook de kip
hierin gaar.
Voeg als de saus te dik wordt water toe.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Stoofpotje van kip met olijven
gestoomde kip met dragon
Saté ajam uit Timor
Ajam masak kemirie (kip uit Kediri)
Kippenborst gevuld met tahoe

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes