Verhit de olie met 2 el boter en roerbak lente-ui, asperges en wortel circa 1 min. Voeg citroensap en 2 dl heet water toe en stoof de groeten afgedekt 2-3 min. Voeg dan radijs, tuinbonen en peultjes toe en stoof de groenten afgedekt nog circa 3 min. Laat hierbij iets vocht verdampen. Roer de kruiden erdoor. Voeg dan nog 4 el boter toe en laat deze smelten. Serveer het gerecht met de saus.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |