Toprecept.nlSnijd ½ prei en 4 stengels bleekselderij in lange smalle stukken. Breng in een pan een bodempje water aan de kook. Zet er een stoommandje of stalen bolzeef in (zonder dat deze het water raakt). Schik ½ bosje bieslook en plakjes verse gemberwortel ( 1 stukje van 5 cm) op de bodem van het mandje of zeef en leg er de groenten op. Stoom de groenten, afgedekt met een deksel, in 10 minuten beetgaar. Vul het water zonodig bij. Smelt 50 gr boter, roer er zout, peper en nog ½ bosje gesnipperde bieslook door en schep over de warme groenten.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |