• Home
• Groenten
• Geroosterde groentenmix met gekarameliseerde uitjes

Geroosterde groentenmix met gekarameliseerde uitjes

Aantal personen: 8

Ingrediënten

4 grote kruimige aardappels
2 zoete aardappels
2 winterwortels
stuk koolraap
zeezout
75 gr bakboter of ganzenvet
4 uitjes
suiker

Bereiden

Voorbereiding:
Schil de aardappels en groenten en snijd ze in grove blokken, van ongeveer dezelfde grootte. Kook ze samen 5 min in water met watzout, laat ze uitlekken. Halveer de uitjes en snijd de helften in partjes.
Bereiding: Warm de oven voor op 220 graden. Verhit in een braadslee of ovenvaste braadpan boter of ganzenvet. Schep de uitjes erin, strooi er 3el suiker over en fruit ze goudbruin. Doe de groenten erbij en schep goed om. Schuif de braadslee in de oven en laat alles in 60 min gaar roosteren, schep af en toe om.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gevulde paprikas 2
IJsbergslapakketjes
Venkel gevuld met notenrijst en sinaasappelsaus
Geroosterde groenten met botervis
Compote van rabarber en aardbei