Toprecept.nl1. Laat de runderlappen op kamertemperatuur komen.
2. Breng ze daarna op smaak met peper en zout en bak ze kort aan beide kanten bruin in een grote hapjespan o.i.d. (met deksel).
3. Mix de jus poeder met het water en voeg dit toe aan de pan.
4. Voeg direct daarna de kruidnagels, blaadjes laurier en hele teentjes knoflook toe.
5. Laat het geheel daarna de komende 180 minuten sudderen en draai om de 15-20 minuten het vlees om.
Tip: Maak dit gerecht op zaterdag klaar, laat het daarna afkoelen en plaats het in de koelkast. De smaak trekt er dan pas echt goed in. Op zondag hoeft het alleen opnieuw verwarmd te worden.
Mariska (15-09-2009 12:13):
Dit recept geeft echt heel veel smaak. De jus die er overblijft heb ik in een ijsblokvorm ingevroren. Die gebruik ik later weer bij andere gerechten.
Jose (24-09-2009 12:41):
Helemaal mee eens! Heel lekker van smaak. Toppertje!
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |