Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Cajun groentenschotel (magnetronrecept) (groenteschotel)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

4 stengels bleekselderij
1 ui
1 el maïzena
3 teentjes knoflook
1 winterwortel
1 madam janet
1 groene paprika
2 el olie
2 dl kippenbouillon
1 mp gedroogde tijm
p&z
tabasco

Bereiden

  • De draden van de bleekselderij trekken, de stengels wassen en in stukjes van circa 1 centimeter snijden.

  • De ui en de knoflook pellen en fijn snipperen.

  • De winterwortel schillen, wassen en in kleine blokjes snijden.

  • Zaad en zaadlijsten van de Spaanse peper en paprika verwijderen.

  • Het vruchtvlees wassen, de peper in reepjes en de paprika in blokjes snijden.

  • De olie in een ovenvaste schaal van 2 liter inhoud (onafgedekt) in 2 minuten op 100% heet laten worden.

  • De rest van de groenten erdoor scheppen en de bouillon erop schenken.

  • Afgedekt 7-9 minuten op 100% verwarmen tot de groenten beetgaar zijn.

  • Intussen de maizena en de tijm met wat water glad roeren.

  • Het maïzenapapje door de groenten scheppen en alles op smaak brengen met zout, witte en zwarte peper en enkele druppels tabasco.

    Dit vind je misschien ook lekkere recepten

    Boerenkool
    Asperges, zalm en zeekraal
    Gevulde courgette 2
    Witlof met mosterdkaassaus
    Witlof in spek
    Stapelen met bietjes
  • Toprecept

    Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes