Toprecept.nlKook 6 eieren in 10 minuten hard.
Halveer ze in de lengte en meng de dooiers met 1½ eetl pesto (basilicumsaus), 2 eetl olijfolie, 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas en versgemalen peper.
Bak het spek, dat in dunne reepjes is gesneden, bruin en krokant in een droge koekenpan.
Verdeel de pestovulling over de eihelften en garneer met spekreepjes en blaadjes basilicum of peterselie.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |