Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Beierseaardappelsalade

Aantal personen: 4

Ingrediënten

900 gram nieuwe aardappelen
4 eetlepels olijfolie
4 fijngehakte lente-uitjes
2 geperste teentjes knoflook
2 eetlepels (wijn)azijn
zout, peper
fijngesneden verse peterselie

Bereiden



Was de aardappeltjes goed zonder ze te schillen en kook ze zo goed als gaar.
Verhit intussen de olijfolie en bak de lente-uitjes en de
knoflook hierin zachtjes.
Voeg de wijnazijn en de suiker toe en laat de suiker al roerend smelten.
Neem de pan van het vuur en breng het op smaak met zout en peper.
Giet de aardappelen af en schenk er, terwijl ze nog heet zijn, de inhoud van de pan over.
Laat de aardappelen afkoelen en bestrooi met de gehakte peterselie.

Reacties

mouzo (17-04-2009 17:20):
heerlijk recept dit ik verheug me op de zomer om dit recept bij de bbq te maken

Janina (14-11-2009 15:39):
Geen 10, maar wel lekker hoor!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gegratineerde aardappelschijfjes met prei en knoflook
Aardappelen mettuinkerskwark
Knoflookaardappelen
Aardappelcurry metraita
Zomers stamppotje met paprika

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes