Toprecept.nlKook de tortellini volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet de pasta af en laat deze afkoelen.
Snijd de salami en de rauwe ham in smalle reepjes. Pel de sinaasappel en de grapefruit. Verwijder de witte schilletjes, verdeel de vruchten in partjes en halveer deze.
Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snipper de lente- uitjes met het loof.
Meng de crème fraîche met de olijfolie, citroensap, mosterd, pesto en lente-uitjes en de helft van het loof.
Schep de dressing door de tortellini met de vleesreepjes, vruchtenpartjes en paprika. Garneer met kerstomaatjes en serveer er ciabattabroodjes bij.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |