Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

IJsbergslapakketjes

Aantal personen: 4

Ingrediënten

12 mooie ijsbergslabladeren
250 gr gare kipfilet
1 prei 3 worteltjes
50 gr peultjes
150 gr bieslookroomkaas
½ dl kipbouillon
eventueel 1 eetl droge vermouth

Bereiden

12 mooie ijsbergslabladeren uitzoeken. Gare kipfilet, 250 gram, in reepjes snijden, 1 prei en 3 worteltjes in reepjes snijden, 50 gr peultjes uitzoeken en de groenten 3 minuten blancheren en koud spoelen. De groenten en kip tot 12 bosjes vormen en elk in een ijsbergslablad verpakken en boven kokend water in een zeef 4 minuten stomen. Voor de saus 150 gr bieslookroomkaas al roerend verwarmen met ½ dl kipbouillon en eventueel 1 eetl droge vermouth.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Roerbak van witlof, gedroogde ham, salie en olijven
Wortelpuree met amandelen
Stampot-andijvie met gebakken uitjes
IJsbergsla speciaal
Gegratineerde schorseneren

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes