Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

30 minuten.

Ingrediënten

Faja Lobi masterbeef (roerbakmix)
250 gram
Masterbeef
100 gram margarine
750 gram aardappelen
1 kilo kool
2 tomaten

Bereiden

Schil de aardappelen en snijdt ze in partjes, was ze en zet ze in ruim water. Was de kool en snijdt deze in grove stukken. Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af en snjidt het in reepjes. Roerbak de Masterbeef en de tomaten in de margarine gedurende 5 minuten; voeg 5 eetlepels masterbeef (roerbakmix), de kool, de aardappelen en 1/2 glas water toe, het geheel omscheppen en op matig vuur laten smoren totdat de kool en de aardappelen gaar zijn.

Variatietip: Voeg 100 gram ham of 100 gram rundvlees tijdens het roerbakken toe.

Bron/inzender: Astrid