Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

35 minuten.

Ingrediënten

4 theelepels Exotimex Knoflook
5 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
1
Madam Jeanette peper
500 ml water
15 eetlepels olie
1 eetlepel tomatenpuree
2 bosjes paksoi
1 eetlepel oestersauce
1 eetlepel maïzena
250 gram kipfilet
1 ui

Bereiden

Olie verhitten, ui, knoflook en peper hierin lichtbruin fruiten; hieraan de kip toevoegen en bakken tot het gaar is. Vervolgens Snesie Foroe, tomatenpuree, oestersauce toevoegen en 5 minuten roerbakken. Voeg daarna de paksoi, in stukjes gesneden, toe en schep het om; los de maïzena in het water op en voeg het na enkele minuten hieraan toe. Het geheel 25 minuten zachtjes gaar koken.
Serveertip: Serveren met
Kotomisi Rijst.

Variatietip: Gebruik in plaats van paksoi eens
Kouseband of Kaisoi.

Bron/inzender: Astrid