Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in dikke plakken. Bestrooi de appels ruim met suiker en kaneel. Doe de mix in een beslagkom en voeg de melk toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag (niet laten rijzen!). Haal de appelschijven door het beslag en bak ze in de hete olie (190°C) aan beide zijden goudbruin.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |