Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

3 eidooiers
100 g suiker
1½ dl witte wijn
likeur
eventueel 1 dl room

Bereiden

1. Van de suiker en de wijn een stroop koken.
   
2. Eidooiers en stroop op een zacht vuur tot mousse kloppen.
   
3. Op smaak brengen met likeur.
   
4. Eventueel koud roeren en vermengen met 1 dl geslagen room.