Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kokosrotsjes

Aantal personen: 4

Ingrediënten

250 g geraspte kokos
200 g suiker
40 g eidooiers
75 g eiwitten

Bereiden


  • Roer de eidooiers met 100 gram suiker en een paar druppels water stevig door elkaar.
  • Sla het eiwit met de rest van de suiker luchtig en werk het tegelijkertijd met de kokos luchtig door de eierdooiermassa.
  • Doe met een lepel op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat, en bestrooi ze met poedersuiker en bak af bij een temperatuur van 180°C.
  • Serveer de rotsjes warm met bijvoorbeeld een bramencoulis.

    Reacties

    Nog geen reacties, wees de eerste!

    Laat je reactie achter




    Dit vind je misschien ook lekkere recepten

    Vruchten spiesjes (magnetron)
    Appel in bladerdeeg en sabayon van Calvados en kaneelijs (10 pers)
    Vanillesoufflé met coulis van passievruchten
    Soepje van rood fruit
    Chocoladetaart met blauwe bessen en limoenmascarpone
  • Toprecept

    Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes