Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kokosrotsjes

Aantal personen: 4

Ingrediënten

250 g geraspte kokos
200 g suiker
40 g eidooiers
75 g eiwitten

Bereiden


  • Roer de eidooiers met 100 gram suiker en een paar druppels water stevig door elkaar.
  • Sla het eiwit met de rest van de suiker luchtig en werk het tegelijkertijd met de kokos luchtig door de eierdooiermassa.
  • Doe met een lepel op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat, en bestrooi ze met poedersuiker en bak af bij een temperatuur van 180°C.
  • Serveer de rotsjes warm met bijvoorbeeld een bramencoulis.

    Reacties

    Nog geen reacties, wees de eerste!

    Laat je reactie achter




    Dit vind je misschien ook lekkere recepten

    Schuimtaart-ijs
    Fruit granito
    Hazelnootparfait
    Cake van de abt met quadrupel
    Framboos - bieten parfait met bospeen saffraansaus
  • Toprecept

    Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes