Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

200 gr geraspte wortelen
2 stengels bleekselderij in stukjes of 100 gr geraspte knolselderij
100 gr rozijnen
4 eetlepels slasaus
citroensap
zout
suiker
enkele slabladeren

Bereiden

Vermeng in een grote kom de slasaus, het citroensap en zout en suiker naar
smaak.
Laat de rozijnen even in warm water wellen en laat ze daarna goed
uitlekken.
Roer de wortelen, de bleek- of knolselderij en rozijnen erdoor en laat de
salade 10 minuten staan.
Beleg een schaal met slabladeren en schep de wortelsalade erop.
Bron/inzender: Astrid