• Home
• Salades
• Courgettesalade

Courgettesalade

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 grote courgette
2 eetlepels gehakte bieslook
6 eetlepels olie
2 eetlepels azijn
zout, peper
1 uitgeperst teentje knoflook (of 1/2 eetlepel knoflookolie)
enkele sprietjes bieslook

Bereiden

Was de courgette (schil hem niet) en schaaf hem in heel dunne plakjes.
Doe de olie, de azijn, zout, peper, de knoflook en de bieslook in een goed
afsluitbaar potje, schud alles goed door elkaar en schenk de dressing over
de courgetteplakjes.
Schep goed om en laat de salade even rusten, alvorens hem te serveren.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Bleekselderijsalade met cashewnoten
Salade Niçoise, een klassieke Franse salade
Chinese kip-taugésalade
Kipsalade I
Salade van zeevruchten met meloen engrapefruit