Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

stukje komkommer
1/4 ijsbergsla, dillegroen
50 gr knolselderij-julienne ( vers, AH)
1 bekertje honing - mosterddressing (AH)
1 bekertje zure room
250 gr gerookte zalmblokjes of zalmsnippers, citroensap.

Bereiden

Bereiding:
Snijd de komkommer in plakjes en die weer in reepjes, snijd de ijsbergsla in smalle repen en knip 6 takjes dillegroen fijn. Roer 3 el zure room los met 3 el dressing. Meng de komkommer, sla, knolselderij -julienne en de helft van de dille met de roomdressing en verdeel het over vier bekerglaasjes. Meng de rest van de dille met 1 el citroensap en wat en peper en zout door de zalmblokjes en schep de glaasjes vol. Bron/inzender: