Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Rucola-kipsalade

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 tl rode wijnazijn
1 tl honing
peper
zout mosterd
4 el olie
100 gr gemengde salade
100 gr rucola
200 gr gerookte kipfilet
4 ontvelde tomaten
geroosterde pijnboompitten
basilicum

Bereiden

Klop een vinaigrette van 1 tl rode wijnazijn,1 tl honing, wat peper, zout, mosterd en 4 el olie. Vermeng 100 gr gemengde salade met 100 gr rucola en verdeel het over 4 bordjes.Lepel de vinaigrette erover. Leg er 200 gr gerookte kipfilet in plakjes en 4 ontvelde tomaten in plakjes op. Bestrooi met geroosterde pijnboompitten en fijngehakte basilicum. Serveer als voorgerecht met stokbrood.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Serranoham met granaatappel salade
Waldorfsalade met gerookte kip
Meloen met ham
Salade met avocado, gerookte kip en bacon
Tonijnsalade in een filodeegbakje

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes