Wrijf de schoongemaakte en drooggedepte wijtingfilets in met
citroensap, zout, peper en mosterd.
Leg steeds 2 filets op elkaar, omwikkel ze met plakjes bacon
of ontbijtspek en steek die met prikkers vast.
Smelt wat boter in een grote pan en bak de wijting hierin.
Of laat de wijtingfilets in de oven met wat kaas grillen.
Lekker met groenten en gebakken aardappelen.
paul v Ginneken (05-01-2011 13:14):
leuk gevonden harstikke bedankt
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |