Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Walnotensoep

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 l kippenbouillon
250 gr walnoten
25 gr. boter
10 gr. bloem
1 el room
zout/peper

Bereiden

1.Maal de walnoten fijn in een keukenmachine.

2.Smelt de boter op een niet te hoog vuur en roer de bloem er met een garde doorheen.
3.Voeg beetje bij beetje en steeds roerend de kippebouillon toe en tenslotte de gemalen noten.

4.Laat de soep ongeveer een kwartier op een laag vuur sudderen.

5.Voeg zout en peper naar smaak toe.

6.Draai het vuur uit en roer een scheut room door de soep.

7.Strooi er eventueel wat fijngehakte bieslook of peterselie overheen.

Reacties

Agatha (28-02-2013 19:45):
In één woord: Heerlijk!!!!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Erwtensoep
Bloemkoolsoep met broccoli (4 pers)
Pittige paprika-tomatensoep
Thee van visbouillon met zalm en garnalen
Cappuccino van asperges en waterkers

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes