Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Ananas salsa

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 bosuitjes
1 kleine blikjes ananasstukjes
1/2 rode paprika
1/2 eetlepel olie
2 theelepels bouillonpoeder
1 eetlepel fijngehakte verse koriander
zout, peper

Bereiden

Maak de bosuitjes schoon en snijd ze fijn.
Giet de ananas boven een kom af.
Snijd 1/4 deel van de ananas in kleine stukjes en pureer de
rest met de helft van de bosui.
Snijd de paprika in kleine stukjes.
Verhit de olie en bak de rest van de bosui, de paprika en de
stukjes ananas 2 minuten.
Roer er het bouillonpoeder en 3 eetlepels ananassap door en
voeg de ananaspuree toe.
Voeg zoveel sap toe tot een dikke saus ontstaat.
Verwarm de saus en roer er de koriander en zout en peper door.

Bron/inzender: Astrid

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kabeljauwschotel met tomaten-yoghurtsaus
Vispotje I
Saltimbocca van zeeduivel met paprika
Kabeljauwfilet met kruidenboter 2
Kabeljauw in kruidensaus
Fumet de poisson

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes