Lamskoteletjes in vermouth (4 pers.)

Aantal personen: 4

8 lamskoteletten
4 el olijfolie
30 g reuzel
1 el witte vermouth
1 limoen
marjolein
tijm
rozemarijn
zout & zwarte pepermolen

Meng de olijfolie met vermouth, zout, peper en de kruiden.
Bestrijk er het vlees mee en laat dit gedurende 1 nacht trekken in de koelkast.
Bak het vlees aan beide kanten bruin in de reuzel en laat het aan iedere kant nog 2 min. verder bakken.
Serveer het vlees en een pasta, kruidenboter en peultjes.
Garneren met limoenpartjes.

Nog geen reacties, wees de eerste!

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes