Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

4 lamskoteletten
knoflookteen
Dijon mosterd
peterselie
paneermeel
2 citroenen of limoen
zout
zwarte pepermolen

Bereiden

1. Wrijf de koteletten in met de citroen, knoflook, peper en zout.
   
2. Meng peterselie, mosterd en paneermeel en paneer het vlees ermee.
   
3. Leg de koteletten in een ovenschotel zonder deksel.
   
4. Bak 4 min. op stand 10 en 15 min op stand 5, of tot ze gaar zijn.
   
5. Garneer met partjes citroen en limoen.